Sartenes de hierro fundido -

Aquí encontraras una selección con una buena cantidad de Sartenes de hierro fundido

¿Por que usar sartenes de hierro fundido?

Las sartenes de hierro fundido que se fabrican hoy en día son de una calidad muy alta comparadas con las de hace 10 o 20 años. Pero tienen ese toque de rustico , que para determinadas recetas, harán que tus platos de cocina tradicional queden como las hacia tu abuela.

Aunque las doy un día mantienen esa estética que tanto nos gusta pero incorpora muchas tecnologías para repartir mejor el calor y que se parezca lo más posible (en cuanto eficiencia) la otras sartenes mucho más modernas como pueden ser las de cobre, aluminio o cerámica, aunque salvando las distancias claro está. ahora vamos a darte unos cuantos consejos de sus ventajas e inconvenientes

Ventajas de las sartenes de hierro fundido

Una de las principales ventajas de las sartenes de hierro fundido es que son muy antiadherentes por lo que necesitarás usar muy poco aceite para que no se te peguen los platos
no usan químicos (al contrario que las de acero inoxidable qué usan níquel) por lo cual es mucho mejor para tu salud y además de tener que echar muy poco aceite ya que NO lleva componentes químicos
Son muy muy duraderas pueden llegar darte muchos años depende la calidad de sartenes incluso alguna década, cosa que es difícil encontrar hoy en día en otro tipo de sartenes

Sartenes de cobre

Otro punto a favor la estetica tradicional qué depende para qué platos se abran que luzcan mucho mejor ya se ha cómo hacer unas buenas migas camperas o algún típico plato el que hacía tu abuela
Y como último punto positivoes el precio que suelen ser bastante asequibles y más si la comparamos con su durabilidad que aunque algunas marca puedan tener algunas sartenesde hierro fundido mas caras pero si te duran cinco, seis, siete o hasta 10 años al final salen baratas

Algunos inconvenientes de la sartenes de hierro fundido

Cómo principal desventaja de sartenes de hierro fundido yo diría que es el peso suele ser muy muy pesadas lo cual para cocinar el hogar está muy bien pero no tanto para otras situaciones como llevarlas a un camping, de acampada y ese tipo de situaciones.

Otro es el cuidado, si bien no necesitan un gran cuidado al ser hierro hay que mantenerla siempre secas y no dejarlas con agua ya que pueden llegar a oxidarse

Y cómo otra desventaja podríamos poner qué en algunas placas modernas como vitrocerámicas o de inducción no son totalmente compatibles son muy buenas para el fuego eso sí, si tú cocinas de gas o incluso tienes una cocina de leña no te lo pienses las sartenes de hierro fundido son las mejores opciones

sartenes paelleras

Sartenes de Hierro fundido recomendadas

Sarten de Hierro fundido Ferro by Sergi AROLA

Es es una sartén de a linea de sartenes FERRO by SERGI AROLA como todos sabréis es un prestigioso chef

Está sartén de hierro fundido al contrario que otras muchas de este material es apta para cocina de inducción o para horno lo cual es una gran ventaja porque uno de los puntos débiles de ese tipo sartenes solía ser que no eran aptas para cocinas de inducción y vitrocerámicas así así que con esta sarten esa desventaja desaparece

Esta sartén de hierro fundido contiene un porcentaje carbono muy alto con lo que ofrece mucha más durabilidad de lo que aparte ya duraban este tipo sartenes, así que con esta sartén específica tenéis sartén para mínimo 10 años y por supuesto sigue siendo apta para las cocinas de fuego tradicionales incluso de las tradicionales cocinas de leña

sartenes dobles

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