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¿Por que usar sartenes paelleras?

Cocinar en sartenes paelleras como su propio nombre indica están especialmente hechas para hacer paellas suelen tener un diámetro bastante más grande que las sartenes normales ya que su función es en una paella hacer que el arroz este Extendido y tenga una cocción uniforme

Las más pequeñas suelen ser de unos 32 cm queso da para una paella de unas 3 o 4 personas y las más grandes pueden llegar hasta los 70 cm de diámetro que salga suelen ser para que esa ya suelen ser para que coman tranquilamente 20 personas

En cuanto materiales hay una gran diversidad de ellos pero la más usadas suelen ser la de acero pulido o la te hierro porque son las que mejor reparten el calor de forma uniforme qué es lo que necesita una buena paella, que el calor se reparta y no se quede en un en un punto específico, esas paelleras que nombrado ahora suele usarse sobre todo con fuego y leña pero este juego es muy difícil de controlar temperatura

Para un uso en el hogar donde no contamos con un fuego leña se suelen usar las de acero inoxidable pero estás no transmiten también el calor como la de acero pulido pero también al usarlas en un entorno doméstico nos veremos alcanzar todas las temperaturas y además el arroz siempre suele llevar un buen caldo con lo que si controlamos el calor medianamente bien y no lo dejamos secar en exceso no tiene porqué pegarse la paella

¿que ventajas tienen las sartenes paelleras?

Entre las ventajas la más obvia es hacer una paella qué notas circunstancias con una sartén ya normal ya sean cobre, aluminio, cerámica o cualquier otro tipo de sartenes no lo vamos a poder ser igual que con una paellera se puede pero la calidad nunca va a ser la misma

sartenes dobles

¿y que desventajas tienen las sartenes paelleras?

Entre las ventajas es muy similar a las ventajas pero en este caso es que es solamente se usan para hacer paellas no valen para hacerte un huevo frito y unas pechugas de pollo o un chuletón es única y exclusivamente para ellas

Otra desventaja es que yo le veo es que en una casa normal suele ocupar mucho espacio y su uso es muy reducido ya que normalmente no se hacen paellas diariamente sí es cierto que familia sobre todo mucha valencianas que tienen como tradición ir a comer a casa los padres una paella los domingos incluso en ese caso se acaban usando una vez por semana

Y tengo una paellera hay que cuidarla muy bien porque pueden llegar a oxidarse o depende con qué calor la uses sin deformarse la gente que le gusta mucho la paella también tiene que aprender a cuidar ese tipo de sartenes paelleras muy bien

Sartenes paelleras recomendadas

esta paellera happy friendly es de acero esmaltado y tiene un diámetro de 30 cm en la parte superior y 24 en el fondo además de una altura de 4 cm además tiene otra versión de 34 cm y otra más grande de 42 cm y como ya he comentado está echada en un acero esmaltado y en mi opinión tiene una relación calidad precio muy muy buena, En su versión más pequeña es ideal para comer 4 personas y la versión más grande que es de 40 cm pueden comer sin ningún problema 8 o 9 personas

aquí encontraras una selección de sartenes paelleras muy variada por si quieres ver otras que no son las recomendadas por sartenes.top

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