Tipos de cazuelas y sartenes
Cazuela de hierro fundido
Este tipo de cazuela es perfecta para cocinar a fuego lento. Debido a su grosor, retiene muy bien el calor y distribuye uniformemente la temperatura, lo que la hace ideal para guisos y estofados.
Sartén de teflón
Las sartenes con recubrimiento de teflón son ideales para cocinar alimentos delicados, ya que evitan que se peguen. Son fáciles de limpiar y no requieren mucho aceite para cocinar, lo que las hace perfectas para cocinar de forma más saludable.
Consejos para el uso y cuidado
- Lavado: Es importante lavar las cazuelas y sartenes a mano con agua tibia y jabón suave, evitando el uso de estropajos abrasivos que puedan dañar el material.
- Almacenamiento: Siempre es recomendable almacenar las cazuelas y sartenes correctamente para evitar ralladuras o daños. Se pueden usar protectores de fieltro o algodón entre ellas para proteger el recubrimiento.
- Uso adecuado: Es importante utilizar utensilios de cocina de madera, silicona o plástico para evitar rayar el recubrimiento de las sartenes. Además, no se recomienda el uso de aerosoles antiadherentes, ya que pueden dañar el teflón.
¡Comparte tus experiencias!
Si tienes alguna duda o consejo sobre cazuelas y sartenes, ¡no dudes en compartirlo con nosotros! Estamos siempre dispuestos a aprender y mejorar nuestras habilidades en la cocina.