El origen del nombre ‘sartén’: una mirada a su historia y evolución

Las mejores sartenes para guisar

Por qué las sartenes para guisar son importantes

Las sartenes para guisar son un elemento imprescindible en cualquier cocina. Son ideales para cocinar alimentos con salsas, caldos o mayor cantidad de líquido que en una sartén convencional. Su forma y material permiten una cocción uniforme y un mejor control de la saturación de los alimentos.

Sartén a presión: la clave para cocinar rápido y saludable

Características de las sartenes para guisar

• Material: Las mejores sartenes para guisar son las fabricadas en acero inoxidable o hierro fundido, ya que distribuyen el calor de forma uniforme.
• Tamaño: Deben ser más profundas que una sartén convencional, lo ideal es que tengan al menos 5 cm de altura.
• Antiadherentes: Es importante que la sartén sea antiadherente para evitar que los alimentos se peguen y facilitar su limpieza.
• Mango resistente: El mango de la sartén debe ser resistente al calor para poder manipularla con seguridad.

En resumen, las sartenes para guisar son imprescindibles para obtener resultados óptimos en la cocina. Asegúrate de elegir una de buena calidad que se ajuste a tus necesidades.

Sartén a inducción: Cocina rápida y saludable

Si te ha gustado este artículo o tienes alguna pregunta, ¡no dudes en dejarnos un comentario!